淡水红鲳鱼的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
淡水红鲳鱼是一种美味的食材，同时也具有一定的营养价值和健康功效。以下是其主要的作用和功效：
1、补充营养：红鲳鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及多种不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸，以及钙、磷、铁等微量元素。这些营养物质对于人体正常生理功能十分重要，有助于维持身体健康。
2、降低血脂：红鲳鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防心血管疾病。
3、健脑益智：红鲳鱼中的ω-3脂肪酸对大脑有益，有助于健脑益智，提高记忆力。
4、益气养血：红鲳鱼具有益气养血的功效，对于贫血、气血不足的人群有很好的滋补作用。
5、增强免疫力：红鲳鱼中的优质蛋白质和维生素等营养物质有助于增强免疫力，提高抵抗力。
6、易于消化：红鲳鱼肉质细嫩，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。
总的来说，淡水红鲳鱼是一种营养丰富的食材，食用红鲳鱼有助于促进人体健康。但在食用时，也需要注意适量，过度食用可能导致热量摄入过多。此外，对鱼类过敏的人群应谨慎食用。
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