结肠炎患者的饮食原则
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陈科全 副主任医师 消化内科
广州医科大学附属第一医院三甲
结肠炎患者的饮食原则主要包括以下几点：
1、高营养：患者应以高热量、高蛋白、适量脂肪和适量碳水化合物的饮食为主，避免摄入生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免刺激肠道，导致症状加重。
2、易消化：患者可选择易消化且质地柔软的食物，避免肠道受到损伤，尤其是急性发病期，应以流质或半流质饮食为主。随着病情的好转，可逐渐过渡到正常饮食。同时应注意少食多餐，避免一次性摄入过多食物，以免加重肠道负担。
3、温和饮食：患者应避免食用粗纤维含量较高、粗硬的水果和蔬菜，以减少肠道黏膜的损伤。对于易产气的食物也要尽量避免，以免出现腹胀和肠道不适的症状。应选择软、烂的食物为主，例如鸡蛋羹、稀粥等。此外，避免大量食用过甜的饮料或食物等糖分过高的食物，以免引起腹泻和腹痛的症状。适量摄入低盐食物为宜。可选择鱼、虾等优质蛋白食品补充机体所需的营养。对于调味品的使用要适量减少辛辣味调味品的使用，以降低肠道的刺激。适当饮用蜂蜜能够起到润肠通便的作用。多吃蔬菜与水果以及高纤维的食物以保持大便的通畅。
总之，结肠炎患者的饮食应以营养均衡、易消化、温和为主，避免刺激性食物和加重肠道负担的食物。具体的饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议来制定。
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