糖尿病人为什么不能吃稀饭
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任蕾 副主任医师 内分泌与代谢病科
郑州大学第一附属医院三甲
糖尿病人不能吃稀饭的原因主要有以下几点：
1、稀饭中含有较多的淀粉和碳水化合物，容易被肠道吸收并转化为葡萄糖，从而导致血糖升高，影响病情。稀饭一般不含丰富的粗纤维和维生素等营养物质，不能像主食那样有利于患者的能量补充。对于糖尿病患者来说，持续平稳控制血糖是调节病情的关键环节。由于稀饭易消化且可迅速被人体吸收的特点，稀饭可能会导致血糖的快速升高，这对于糖尿病患者而言是不利的。
2、由于稀饭易吸收的特性，饱腹感不如固体食物强烈，容易导致患者进食过多。对于糖尿病患者来说，食量过大或难以忍受饥饿的情况会更容易导致血糖控制失败或不良状态的发生。对于糖尿病人而言应尽量远离此类易导致血糖波动的食物或饮品，提倡选择适量的低盐低脂食品摄入并配合优质的动物蛋白粗粮以及合理的饮食调整有助于预防疾病。在治疗上患者应配合控制血糖药物和抗脂类药物等进行预防血糖水平不稳定现象的出现并有效地降低疾病的并发风险。建议在食用稀饭时注意以下几点以尽量控制对血糖的影响：避免加入糖分或过多淀粉；不要空腹食用稀饭；在食用稀饭时搭配蔬菜、肉类等蛋白质食物增加饱腹感；控制稀饭的份量不宜过多等。以上建议仅供参考具体应结合个人情况咨询医生或营养师的建议而定。
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