沙门氏菌是怎么引起的

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

沙门氏菌是由沙门氏菌感染引起的一种细菌性传染病。其感染途径多种多样，主要可以分为以下几种：

1、食物传播：沙门氏菌主要寄存于各种动物体内，如家禽、家畜等。当人们食用未煮熟的受沙门氏菌污染的食物时，如肉、蛋等，就可能会受到感染。此外，沙门氏菌还可能在食物加工过程中污染食品，导致食品传播。因此，对于食品的烹饪和处理，应该保持极高的卫生标准，防止食物污染和交叉感染。同时尽量避免吃生的食品以及流动摊位上不确定来源的食物，选择有品质的食品保障源头健康和安全。

2、直接接触传播：沙门氏菌可以通过直接接触传播给人类。如果人们接触了携带沙门氏菌的动物或患者，尤其是接触其粪便或体液时，可能会被感染。因此，做好个人防护至关重要。建议人们在卫生方面勤洗手注意手卫生，少带或少直接接触这些动物，注意做好防护工作。另外要注意个人的卫生情况，勤洗澡勤换洗衣物等。

总的来说，沙门氏菌的感染途径多样，因此预防沙门氏菌感染的措施需要包括保持良好的个人卫生习惯、食品安全和避免接触感染源等方面。如果出现疑似沙门氏菌感染的症状，应及时就医治疗。此外如有关于沙门氏菌的其他问题建议咨询专业医师获得更权威专业的解答。

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