痛风茭白能不能吃
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邓迎苏 副主任医师 风湿免疫科
苏州大学附属第一医院三甲
痛风患者可以适当食用茭白。
茭白属于低嘌呤食物，一般不会对痛风病情产生影响。而且，茭白中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类以及膳食纤维等，能够补充人体所需营养。同时，其中的有机氮素物质还有镇静作用，可以减轻焦虑症状，促进痛风患者康复。因此，痛风患者可以适量食用茭白。
此外，痛风患者主要需要避免高嘌呤食物，如动物内脏、部分海鲜等。同时应限制酒精摄入，以免导致体内尿酸水平升高，加重痛风症状。
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