花椒的功效与作用禁忌是什么

花椒具有以下几种主要功效和作用：

1、增加食欲：花椒气味芳香，可以刺激唾液分泌，增加食欲。对于食欲不佳的人群，适量食用花椒有助于改善食欲。

2、抗菌消炎：花椒中含有多种药用成分，如月桂烯等芳香类物质，具有一定的抗菌消炎作用。

3、去除腥味和湿气：花椒也有很好的去腥效果，在烹饪过程中使用花椒水焯水可以去除食物的腥味。此外，对于湿气重的人群，适量食用花椒有助于祛除体内湿气。

至于禁忌，主要是以下几点：

1、孕妇不宜食用花椒，因为花椒属于辛辣调料，过于刺激可能会对胎儿产生不良影响。

2、食用过量可能会导致上火，出现口腔溃疡等症状。因此，易上火的人群应适量食用。

3、花椒具有抗凝作用，对于凝血功能异常或有出血倾向的患者应谨慎食用或避免食用。

4、对花椒过敏的人应避免食用，以免引发过敏反应。