陈木耳还能吃吗

陈木耳一般是指存放时间较长的木耳，能否食用需视具体情况而定。

如果陈木耳质地较脆，保存完好，且没有发霉或变质，是可以食用的。然而，如果陈木耳出现了霉变、变质或潮湿等情况，建议不要食用，以避免对身体造成不适。另外，如果木耳存放时间过长，即使表面没有明显问题，也可能存在微生物等不易察觉的变质情况，因此建议尽量食用新鲜的木耳。

总之，陈木耳是否可以食用需要根据实际情况进行判断。在食用前要注意观察木耳的状态，确保其没有变质或发霉等情况。如果无法确定其安全性，建议不要食用，以免对健康造成影响。建议选择食用新鲜、卫生的食材以保证健康。