bb蚕豆病不能吃的食物

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问题详情：bb蚕豆病不能吃的食物？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

蚕豆病是一种因体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）而导致的遗传性疾病，患者的饮食需要特别注意，以避免诱发急性溶血。以下是一些蚕豆病患者不能吃的食物：

1、蚕豆及蚕豆制品：这是最直接需要避免的食物，包括新鲜蚕豆、蚕豆糕、蚕豆粉等。

2、氧化性强的食物：如菠菜、薄荷等绿色蔬菜以及巧克力、咖啡等，蚕豆病患者使用后可能导致体内氧化应激反应增强，诱发溶血风险增加。因此这类食物应避免或适量摄入。

3、其他豆制品：虽然不是所有的豆制品都会有问题，但建议患者谨慎食用其他豆制品，如豆浆等，以确保安全。

此外，建议患者咨询医生或营养师获取更具体的饮食建议。蚕豆病患者平时应注意保持饮食均衡，摄入足够的营养，避免营养不良或营养过剩。请注意，每个人的体质和病情都有所不同，因此饮食禁忌应结合自身情况调整。如果出现任何不适，应及时就医。

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