中风后遗症病人平常有什么饮食禁忌
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王瑾 副主任医师 神经内科
西安交通大学第一附属医院三甲
中风后遗症病人在平时的饮食中，需要注意避免一些不利于健康的食物，主要包括以下几个方面：
1、高盐食品：如咸菜、腌制品等，过多的盐分摄入可能导致体内钠含量过高，可能引发水肿和加重高血压，对中风患者的康复不利。
2、高脂食品：如油炸食品、肥肉、动物内脏等，高脂肪饮食可能导致脂质代谢异常，加重动脉硬化，增加复发的风险。
3、高糖食品：如糖果、甜点等，过量的糖分摄入可能导致血糖波动，不利于患者的康复。
4、辛辣、刺激性食物：如辣椒、芥末等，这些食物可能刺激胃肠道，甚至引发血压波动，对中风患者的健康不利。
5、烟酒：烟草和酒精都对血管有损害，可能导致血管收缩、血压升高，增加复发风险。
相反，中风后遗症病人应该注重摄入一些具有营养的食物，比如富含蛋白质的食物（如瘦肉、鱼、豆类等）、富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜和水果等，这些食物有助于患者的康复。此外，还应注意饮食的均衡和适量，避免暴饮暴食。
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