枸杞掉色正常吗

枸杞掉色是否正常取决于其颜色变化的程度和具体情况。

枸杞的颜色通常是鲜红色或暗红色，在加工或保存过程中，可能会因为一些因素导致颜色发生变化。例如，如果枸杞的颜色变得更加鲜艳或更加暗淡，可能是正常的自然现象。然而，如果枸杞的颜色变化非常明显，或者出现了不正常的颜色，如发黑或褪色严重等，可能就不正常了。这可能是由于保存不当、受潮霉变或经过染色处理等原因导致的。

如果枸杞掉色了，建议仔细观察其外观是否有异常，是否有异味或发霉等现象。如果有这些现象，建议不要食用，以免对身体健康造成不良影响。同时也要注意，购买枸杞时选择正规渠道，以确保其质量和安全性。

总之，轻微的枸杞颜色变化可能是正常的，但如果出现明显的异常颜色变化或其他异常情况，则不建议食用。如有疑虑，建议咨询专业人士或机构进行鉴定。