蜂蜜过期能吃吗

蜂蜜过期是否能吃取决于多种因素。如果蜂蜜过期时间较长并且发生变质，如色泽加深、产生异味等，通常不建议食用。因为过期的蜂蜜中可能含有细菌或病毒，食用后可能会导致食物中毒或引发肠胃不适。但如果蜂蜜过期时间较短并且没有明显变质迹象，可以酌情考虑食用，但建议尽量避免食用过期食品。

另外，关于蜂蜜的保存，一般来说，如果保存得当，比如在密封良好的容器中并存放在阴凉处，可以避免变质。而如果长时间暴露在空气中或存放在高温环境下，可能会导致蜂蜜发酵并产生有害物质。为了安全起见，对于过期的蜂蜜最好的选择是丢弃。同时，购买蜂蜜时也要注意其生产日期和保质期，尽量选择新鲜且在保质期内的蜂蜜。

总的来说，对于过期的蜂蜜是否能吃的问题，应当谨慎对待。如果无法确定其质量或存在变质可能，最好不要食用。请注意食品安全和健康，避免食物中毒或其他不适。如有任何疑虑，建议咨询专业医生或食品安全专家。