碱性食品都有什么

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精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

碱性食品是指食物中含有较多的钾、钠、钙、镁等矿物质元素,经过消化吸收后,其在体内的代谢产物是碱性物质,有助于维持人体的酸碱平衡。以下是一些常见的碱性食品:

1、蔬菜类:菠菜、西兰花、胡萝卜、洋葱、芹菜等。

2、水果类:香蕉、苹果、葡萄、西瓜、柿子等。特别是樱桃,属于高碱性食物,且富含维生素。此外,橘子虽然稍偏酸性,但其营养成分非常丰富,也含有较多的碱性物质。

3、坚果类:如核桃、杏仁等。

4、饮品类:如茶叶,包括红茶和绿茶等。茶是碱性饮品,有助于调节人体内的酸碱平衡。此外,豆浆也是碱性饮品之一。

5、其他:包括牛奶和一些豆制品如豆腐等也是碱性食品。

此外,还有一些谷物类如红豆、黑米等也是碱性食品。总的来说,大部分蔬菜、水果和豆类都属于碱性食物。如果想保持酸碱平衡或控制身体的酸碱度,建议合理搭配食物,并确保饮食多样化。另外请注意,食物酸碱性的判断主要基于食物在体内代谢后的最终产物是否呈碱性。如果有特殊的健康需求或疑虑,请咨询营养师或医生的建议。

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