佛手柑

营养价值

佛手柑主含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪，还含胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2、C和微量元素钙、磷、铁、钾等，此外，尚含佛手内酯、柠檬酸内酯及少量黄酮类化合物等。

性味归经

味辛、苦、酸，性温。归肝、脾、肺经。

功能主治

佛手柑具有健胃止呕、疏肝理气、止咳化痰的功效。适用于肝气郁结之胁痛、胸闷，肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、嗳气、恶心，久咳痰多。

佛手柑含柠檬内脂，能抗组织胺，对组织胺所致的气管收缩有抑制作用。

佛手柑的醇提物能增加冠状动脉流量，提高耐缺氧能力。

佛手柑所含橙皮苷能保护细胞不受病毒侵害，可预防流感病毒的感染。所含地奧明能降低毛细血管渗透性，具有抗消炎的作用。

用法用量

可鲜食，泡茶，煎服等。

适宜人群

一般人群均可食用，尤其适合消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛，包括慢性胃炎、神经性胃痛、急慢性肝炎、舌苔厚腻者；适合支气管炎咳嗽多痰者；适合饮酒过量及醉酒者。

禁忌人群

阴虚内热、体质虚弱者忌食。

相宜搭配

佛手柑 + 冰糖

搭配效果：二者煎汤同服，具有理气化痰、止咳消胀、舒肝健脾和胃的功效。