红菇

营养价值

红菇含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、氨基酸、多糖以及矿物质钙、铜、锌、铁、锰等许多人体必需的营养成分。

性味归经

味甘，性微温。

功能主治

红菇具有养血逐瘀、祛风散寒、舒筋活络的功效。适用于血虚萎黄，产后恶露不尽，腰腿酸痛，手足麻木，筋骨不适，四肢抽搐等症。

红菇还具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳之功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。

红菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

红菇含大量抗癌多糖，有很好的防癌抗癌作用。

此外，红菇能增强机体免疫力，延缓衰老，经常食用可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。

用法用量

可烧汤，炒食等。

适宜人群

一般人群均可食用，尤其适宜血虚萎黄、恶露不尽、关节酸痛者。

禁忌人群

营养丰富，诸无所忌。

相宜搭配

红菇 + 鸡肉

搭配效果：二者同食，具有滋阴活血、健脑养颜的功效。