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魔芋
魔芋为天南星科植物魔芋的块茎。因其枝叶如伞，花朵十分好看，最初栽培魔芋仅作为庭院花卉，以供观赏，后发现球状块茎富含淀粉和...
化痰散积、行瘀消肿、解毒止痛、润肠通便、充饥减肥、防癌
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芋头
芋头为天南星科植物芋的块茎。我国大部分地区有栽培。芋头既是蔬菜，又是粮食，是一种碱性食品。
健胃益脾、化痰散结、解毒止痛、调补中气
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豆薯
豆薯为豆科植物豆薯的块根。原产热带和亚热带，地下块根似番薯状，生熟均可吃，生吃味甜，可当水果，煮炒可做菜。
清凉祛热、生津止渴、降血压、解酒毒
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红薯
红薯为旋花科植物番薯的块根。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能，有的地区把它作为主食。
补脾益胃、益气生津、宽肠通便、解毒利尿
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山药
山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎，是药食兼用的古老作物。我国已有3000多年栽培食用历史，是山药的原产国，早在战国秦汉时期成书的《...
健脾胃、补肺气、益肾精、止泻痢、润肌理
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土豆
土豆为茄科植物马铃薯的块茎。土豆是重要的粮食、蔬菜兼用作物，其营养丰富，有“地下苹果”之称。
健脾益胃、润肠通便、充饥、疗疮、解毒消炎
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莲藕
莲藕为睡莲科植物莲的肥大根茎。分有红花藕、白花藕、麻花藕。我国是世界上栽培莲藕最早的国家，据史料记载已有3000多年的历史。
清热凉血、止血散瘀、生津止渴、健脾开胃、解酒止泻
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胡萝卜
胡萝卜为伞形科植物胡萝卜的根。我国有700多年栽培历史，全国各地均有种植。其营养价值极高，有“土人参”之称。胡萝卜有红胡萝卜...
健脾宽中、养肝明目、化痰止咳、清热解毒
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萝卜缨
萝卜缨为十字花科植物萝卜的根生叶，即萝卜长出的茎叶。多在早春或秋后初冬采收，经风干或晒干后加工制成的干品，可以长期贮存。...
消食理气、清肺利咽、止咳化痰、散瘀消肿、止泻止痢、通乳
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萝卜
萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。按其形状分有长、圆两类；按色分有白、青、绿、红、紫、绿皮红心、淡紫色、粉红色等。萝卜是古...
消积导滞、清热化痰、下气宽中、解毒止血