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桂皮
桂皮为樟科植物肉桂的干皮及枝皮，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用中药材。主产于我国广东、广西、云南、福建、台湾等...
补火助阳、散寒止痛、温经通脉
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八角
八角为木兰科植物八角茴香的果实。主产于广西、广东、云南、福建、台湾等地。
温阳散寒、理气止痛
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花椒
花椒为芸香科植物花椒的成熟果皮。我国华北、华中、华南均有分布。
温中止痛、除湿止泻、降气止咳、杀虫止痒
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胡椒
胡椒为胡椒科植物胡椒的果实。有白胡椒、黑胡椒两种，采未熟果实，干燥后为黑胡椒；成熟果实经加工擦去外皮，即为白胡椒。原产于...
温中止痛、散寒止泻、下气消积、祛痰解毒
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白糖
白糖为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体，也可用甜菜榨汁后加工而成。甘蔗在我国栽培地区较广，主要分布在福建、...
和中缓急、生津润燥、解酒
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红糖
红糖为禾本科植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。主产于南方各省。
补脾和中、养血缓肝、活血祛瘀
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酱油
酱油是以豆饼、麸皮、豆类等为原料，通过发酵酿造而成的咸味液体调味品。酱油为我国古代劳动人民所首创，最早记载于西汉史游《急...
调味开胃、解热除烦、解毒止痛
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醋
醋为用高粱、米、大麦、小米、玉米等或低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体。亦有用食用冰醋酸加水和着色料配成，不加着色料...
活血散瘀、消食化积、解毒杀虫